Svintrevlig pizza med salami och chevre

1 pkt pizzamix

chilisås

1 rödlök (i tunna skivor)

150 g salami i skivor

8 champinjoner ( i skivor)

200 g chevre

1 röd paprika ( i skivor)

flytande honung

salt

svartpeppar

hackad ruccola/basilika

Sätt ugnen på 175 grader.

Tillbered pizzadegen enligt anvisningen på paketet. Självklart kan man göra en egen pizzadeg, men den här färdiga är hur bra som helst och tar cirka 2 minuter att knåda ihop.

Kavla ut degen i en långpanna som är insmord med olivolja.
Nu är det dags att lägga på alla svingoda pålägg.

Bred på chilisås som grund till den underbara pizzan.

Lägg sedan på rödlök, salami, champinjoner och paprika.

Klicka därefter på chevren överallt.

Som den slutgiltiga touchen så ringlar du över den flytande honungen över hela härligheten.

Salta och peppra efter behag.

Sedan är det bara att slänga in pizzan mitt i ugnen, efter cirka 15 min är den klar.

Ta ut den och låt den stå och dra sig i cirka 7 minuter, detta för att alla smaker verkligen ska gotta ihop sig.

Tag sedan den hackade ruccolan eller basilikan och strö över pizzan.

Sådär ja nu är det bara att servera, självklart ska du dricka ett glas rött till denna rätt.

Kan vara fräscht att slänga ihop en liten sallad också men det är absolut inget måste.

Rekommenderar att du lyssnar till:

Keep It Loose, Keep It Tight med Amos Lee